Epazote
Dysphania ambrosioides, comúnmente llamada epazote o paico
en países hispanoamericanos, es una planta vivaz aromática, que se usa como
condimento y como planta medicinal en México y muchos otros países de
Hispanoamérica, como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala,
El Salvador, Paraguay y Perú, así como en el sur de los Estados Unidos. En
México se le llama también acahualillo o té de milpa.
Esta planta es originaria de América, y ya era conocida y
utilizada por los aztecas en el actual México, bajo el nombre náhuatl de
epazote, de donde proviene el nombre actual utilizado en ese país. Crece en
suelos arenosos y alcanza mayor tamaño en las riberas de los ríos y lagos.
¿Para que sirve medicinal mente?
Sirve para Alivia algunos
trastornos menstruales tales como los cólicos, retraso del período y fluído
escaso, para lo cual se emplea solo o con ruda, y con otras hierbas como zoapatle
y cabellos de elote. Por otro lado, se recomienda para la esterilidad y
aumentar la cantidad de leche en el período de lactancia. Se dice que es eficaz
contra la picadura de insectos ponzoñosos y las verrugas, mediante el machacado
o el emplasto con tabaco.
• Tiene propiedades digestivas lo cual lo convierte en un
excelente aperitivo, y digestivo, es una planta compañero en la preparación de
platillos. De todo tipo.
• Se usaba en la antigüedad para cura trastornos nerviosos
como la histeria o el nerviosismo excesivo.
• Sus hojas tiene propiedades anti-flatulencia (contra
gases).
• Se utiliza para tratar la diarrea y la indigestión.
• El aceite de la planta y la raíz no deben ser utilizadas
para ningún tipo de tratamiento ya aun en pequeñas cantidades pueden resultar
muy tóxicas.
• Se ha empleado para tratar padecimientos del pecho y de
las vías respiratorias. Era apreciado en la antigüedad por las personas que
trabajaban encerradas por largos periodos en las minas. El epazote les ayudaba
a limpiar las vías respiratorias.
• Sus hojas machacadas se han utilizado y utilizan sobre la
piel como desinflamante, en especial se aplica en erupciones causadas por
picaduras de insectos y para calmar la irritación.
• Es un muy efectivo suavizante natural de la piel. Se puede
machacar un poco y mezclar con yogurt natural, luego, aplicar sobre la piel
seca o deteriorada. También puede usarse en mascarillas sobre el cuero
cabelludo para evitar la resequedad de este y los problemas algunos problemas
debido a la resequedad.
• Se ha utilizado para tratamientos adelgazantes en personas
muy obesas.
¿Como se consume?
Se puede consumir Es en comidas mexicana se la cual se utiliza además para
preparar elotes (mazorcas) y esquites, el chileatole y ciertas variedades de
quesadillas y algunos tipos de tamales.
También se le agrega a algunas sopas y salsas, tiene un
sabor amargo que le da un toque muy especial a la comida. Se debe usar con
moderación debido a que su abuso crea toxicidad en el cuerpo.
Orégano
Para la otra planta que a veces se suele llamar
"orégano", véase Origanum majorana.
Origanum vulgare es comúnmente llamado orégano. Son las
hojas de esta planta las que se utilizan como condimento tanto secas como
frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma. arias especies del género
Origanum son nativas de la zona mediterránea y todas ellas son tratadas como
especia. La influencia del clima, la estación y el suelo afectan en mayor
medida a la composición del aceite esencial que contienen, que la diferencia
entre especies. En las leyendas mitológicas se dice que Afrodita, diosa del
amor y el romanticismo, fue la que plantó el primer orégano y le dio la
fragancia que actualmente posee.
Una especie estrechamente emparentada es la mejorana
procedente de Asia Menor, que sin embargo, difiere significativamente en sabor
debido a que su aceite esencial carece de compuestos fenólicos. Algunos cruces
poseen un sabor intermedio entre el orégano y la mejorana (mejorana dorada =
orégano dorado).
¿Para que sirve medicinalmente ?
El orégano tiene diversos usos, ya sea como extracto,
infusión, aceite esencial o tinturas. Como se dijo anteriormente el uso más
común de esta planta es el gastronómico, no obstante también genera grandes
beneficios a nivel medicinal, pues es un tónico amargo que estimula el
crecimiento de la flora intestinal y ayuda a combatir algunas afecciones
digestivas como lo es el caso de los espasmos intestinales u otros dolores
abdominales.
¿Como se consume?
Para mejorar la digestión: pon medio litro de agua hirviendo
agregue 4 o 5 cucharaditas de flores de orégano frescas, deje infundir por diez
minutos y cuele. Esta bebida debe ser ingerida caliente una o dos veces al día
y se puede endulzar con miel de abejas.
También se le agrega a algunas sopas y salsas, tiene un
sabor amargo que le da un toque muy especial a la comida. Se debe usar con
moderación debido a que su abuso crea toxicidad en el cuerpo.
Entrevista
entrevista a: vianney guadalupe burgos
1.-¿ haz probado el epazote o la hoja de orégano para uso medicinal?
R= si
2.-¿cual uso usted?
R= El orégano
3.-¿como lo uso?
R= Pues primero puse a hervir agua en un recipiente de metal ya una vez hervida el agua le puse las hojas para que se sancochen
4.-¿porque lo utilizo?
R= Lo utilice para mis cólicos menstruales y para aliviar mi estomago
5.-¿ Sintió el alivio al ingerir el agua con la planta medicinal?
R= Si
Secado de plantas
Orégano
Epazote
Reporte
se realizo una investigación en la cual era elegir dos plantas medicinales en la región. La planta que yo elegí fue el epazote y el orégano estas dos plantas medicinales son muy buenas para el alivio del estomago aparte de ser muy usada por la gastronomía en mexico. El epazote es una planta medicinal utilizada en casi todo
México para tratar diversos dolores estomacales, cólicos y parásitos
intestinales, para ello se toma la infusión de las hojas con agua o leche en
ayunas. También se usa en otros padecimientos como diarrea, vómito, dolor de
estómago, adelgazamiento e inapetencia.
El orégano como ya lo habíamos mencionado en la investigación se utilizan como condimento tanto secas como frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma. arias especies del género Origanum son nativas de la zona mediterránea y todas ellas son tratadas como especia. La gran cantidad de propiedades de esta hierba medicinal se presta para una gran cantidad de usos en enfermedades comunes y a veces no tan comunes. Entre los usos del orégano podemos recomendar
Cada una de estas plantas son importante en la medicina herbolaria ya que cada una tiene su propósito al ser ingerido como medicina, el orégano es muy buena para aliviar los cólicos menstruales y el epazote sirve como desparasitante y para la flora intestinal.
Conclusión
Llegue a la conclusión de que las plantas medicinales no
solo sirven para un solo propósito, sino que sirven también para más propósitos
curativos. Pude saber que las plantas no solo son para ayudarnos con la
fotosíntesis y otros procesos vitales sino que también puede ser para ayudas en
la medicina. Gran parte de estas plantas son esenciales para nuestra
vida porque si no hoy en día no existirían muchas curas o remedios, para
enfermedades tan simples como la gripe, ataques nerviosos, e.t.c. Pues estoy
hablando de remedios naturales. Muchas de estas plantas han sido la base de los
remedios y curas como lo hable en este proyecto sobre el orégano y el epazote
No hay comentarios:
Publicar un comentario